毎朝、九州産の豚モモ肉(生肉)をブロックのまま仕入れ、それを当日使う量だけミンチ機に入る大きさに手作業で切ります。
丁寧に丁寧に・・・心を込めて。
生の肉や野菜から大地のエネルギーを全ていただくのです。
「食べることは生きること」そんな思いで日々餃子作りに励んでいます。
山八のこだわり!ボリューム満点!黒豚まん
厳選された上質の九州産黒豚肉をふんだんに使い、野菜は国産の玉葱のみを丁寧に細かくカットすることによって、本来の玉葱の甘さを充分に引き出したジューシーで旨みのあるボリューム満点の黒豚まんです。
皮は山八自慢のもっちりとした皮で、甘く弾力があり、その中で豚肉はジューシーに肉汁をしたたらせています。
山八のこだわり!安納芋まんミニ!食べやすい大きさです
焼き芋にすると蜜がでるほどの甘さが特徴の安納芋。
種子島のミネラル豊富な土壌で育てられた安納芋を炭焼きしペースト状にした山吹色の餡を、山八自慢のもっちり皮でその美味しさを余すことなく包み込んだ「安納芋まん」。
その安納芋の甘みとクリームのようなしっとりとした触感は格別です。
甘すぎず老若男女を問わず気に入っていただけること間違いありません。
大地の恵みがもたらした味を堪能下さい。
レンジで簡単に調理ができるのもうれしい一品です。
山八に今までなかった水餃子専用の餃子。 薄皮の中にたっぷりの旨味が詰まった美味しい水餃子。 鶏肉ベースでにんにく不使用の上品な味わい。 ボリュームある一粒で満足のいく一品です。
皮をカリッと焼き上げて、中はジュわっと肉汁こぼれでる、山八オリジナルの焼き小籠包です。
もも地浜ストアで紹介され、
フミさんも大絶賛!大人買いをしていただきました。
中火で7分焼くのがコツ。
福津本店限定販売の商品を、通販で販売開始!ぜひご賞味ください!