ご家庭で本格生餃子を楽しめる福岡県福津市の「生餃子-ぎょうざの山八-」。手造りにこだわった生餃子の繊細な味で皆様の笑顔を引き出します。
昔は、家庭で食べる野菜は、ほとんど我が家で作っていました。
それは、おじいちゃんやおばあちゃんの匂いがする安全であたたかく安心な食べ物でした。
山八の餃子は、手作りを大切にしています。
家族の為に、美味しい物をつくるお母さんの心・・・
今でも、まるごとシリーズの「まるごとえび餃子」、「まるごとにんにく餃子」、「博多明太子餃子」は１粒１粒手包みしています。
そんな山八の餃子は「家でつくったような味がするから、もう家では作らないのよ！」
こんな嬉しい言葉をいただきます。
さらに、防腐剤など一切使わず新鮮な食材だけを使って包む山八の餃子。
「やっぱり美味しいね」とお客様からの声。
「山八のスタイルは間違ってなかった。」とスタッフ一同の思いです。
山八餃子に使用している食材のほぼ全てが、九州産といっても言い過ぎではありません。豚肉、黒豚肉、キャベツ、ねぎ、にんにく・・・。九州の温暖な気候そして「うまいもん所」＝九州の「太陽と大地」で育った食材をとりわけ使用することで、新鮮な食材を仕入れることが可能となり、なおかつ「おいしい生餃子」を皆様に提供できるのです。
